Comarca de aliste

Fui por una comida de trabajo y la verdad es que me sorprendió. Pedimos mejillones y alcachofas para compartir, y fue un acierto. Buen sitio para tomar al mediodía un vino tinto Cune, cómo fue mi caso, y de paso un aperitivo consistente en esta ocasión en un platito de paella de marisco, que estaba en su punto y recién hecha. Creo que goza de un excelente comedor Carta no muy extensa pero suficiente. Entradas, pescados y carnes de calidad.

Recomendable la chuleta de ternera. Muy buena atención con las recomendaciones. TripAdvisor utiliza cookies para mejorar tu experiencia de navegación. Al continuar, aceptas nuestras cookies. Vuelos Alquileres vacacionales Restaurantes Qué hacer. Café Restaurantes en Madrid: Española Restaurantes en Madrid: Italiana Restaurantes en Madrid: Japonesa Restaurantes en Madrid: Aquí, en Mis viajes, puedes encontrar todos los sitios que hayas guardado. Inicia sesión para recibir novedades sobre viajes e intercambiar mensajes con otros viajeros.

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Tipo de viajero. En pareja. Las obisparras y los carochos se enmarcan dentro de los que los antropólogos denominan " mascaradas invernales " celebradas en las proximidades del solsticio de invierno. En Aliste estas celebraciones se realizan entre el primer día del año y el día de Reyes, días que la mente popular denomina "los doce días rigurosos", periodo en el que el mundo de los vivos y de los muertos entra en comunicación.

En Sarracín se celebran " Los Diablos ". La industria de la zona es escasa y se centra hasta mediados del siglo XX en actividades artesanas , agrícolas y ganaderas.

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Durante el siglo XIX muchos de los habitantes de Aliste todavía mantenían el intercambio de bienes como una forma adecuada de transacción económica en los mercados. Las tiendas no fueron conocidas hasta comienzos de siglo XX, siendo habitual la venta ambulante que hasta la actualidad también se practica. La calidad de la arcilla que se encuentra en algunas zonas de Aliste ha permitido que exista desde antiguo un ofico de alfares , tal es el caso de Moveros donde se extrae de el "El Barrero" y que se extiende sobre la roca de "Peña el Caño" para dejarla secar.

De la misma forma en Arcillera y la vecina Ceadea existe una gran industria de tejares , ladrillos y botijos. De la misma forma la elaboración de paños y telas fue suficiente como para abastecer a los habitantes de la comarca, a pesar de que fuese poco industrializado.

Muchos de los trajes regionales de los campesinos se producían artesanalmente en los propios pueblos, en algunos casos como las camisas de lino eran muy habituales. Se trata en la actualidad de la Ternera de Aliste alimentada en los prados y pastos de la región. La venta habitual de los ganaderos de los jatos crías que no pasan del año de vida , que antiguamente se celebraban mensualmente en las ferias periódicas de los grandes pueblos, un ejemplo es el caso de la feria de San Vitero que se celebraba cada día 4 de mes.

Era tradición comunal que una vez a la semana uno de los vecinos cuidaba de los ganados de todo el pueblo, a esta operación se la denominaba roda. La roda se ejecutaba por riguroso turno a todos los vecinos del pueblo. La economía de pastoreo es muy abundante en la zona, existiendo gestión de grandes rebaños de ovino , y en menor medida de caprino. La recría de ganado era una de las principales fuentes de ingresos de las unidades familiares alistanas.

Las labores del campo se hacen con yuntas de vacas, es por esta razón que las crías se venden cada año proporcionando ingresos periódicos. En la agricultura la producción de cereales trigo y centeno principalmente hizo que fuese importante a nivel regional la elaboración de harinas. Esta producción histórica puede verse en la actualidad en las aceñas abundantes ubicadas en la orilla del río aliste.

La siembra del lino fue importante en el pasado. Existen denominaciones populares como linar para indicar la porción de tierra dedicada a la producción del lino. Se solía comenzar la plantación por el mes de abril, y su recolección durante el mes de agosto. En los meses calurosos se extendía sobre praderas para que se secase.

Se desbagaba se recogía la simiente y la linaza restante se vendía. El desgabado era contaminante para el río y su fauna, razón por la que se hacía en sitios apartados del mismo. El lino y la estopa Cistus albidus se hilaban a lo largo de los meses de inviernos.

De la producción de lino queda testigo la presencia de su textil en los trajes regionales. La abundante producción ganadera de ovejas da lugar a la producción de lana. Las ovejas se trasquilaban en los meses de junio y julio, de esta forma los animales se acomodaban a pasar un verano caluroso. El cardado de la lana, su coloración mediante las cortezas del aliso, y la producción final en los telares era importante. La localidad con mayor actividad económica de la región es Alcañices.

A mediados del siglo XX hubo explotación de minas de estaño en la zona de Arcillera, pasando a cerrar la explotación en la década de los ochenta.

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La extracción de pizarras negras y grises pertenecientes al ordovícico medio o superior comenzó a ser importante en la década de los noventa debido a las afloraciones que existen en la zona, se concentra la tarea extractiva principalmente en los municipios de Riofrío , Abejera y Palazuelo. Existe una línea de transporte de ferrocarril que hace el trayecto Zamora-La Coruña y pasa por algunos de los municipios alistanos de las laderas meridionales de la sierra de la Culebra.

Renfe presta servicios de Media Distancia mediante sus trenes MD en el trayecto: La mayoría de los municipios alistanos se encuentran alejados de esta vía. A mediados del siglo XX, muchos de los caminos entre los pueblos no se encontraban asfaltados, algo que dificultaba la comunicación entre ellos.

Comarca de Aliste, Madrid

Antes de su asfaltado, estos caminos eran casi impracticables durante los meses de invierno. Los desplazamientos habituales eran durante las ferias de septiembre a Zamora, o para incorporarse al servicio militar. La mejora de la carretera N a finales del siglo XX hizo que la comarca comenzara a comunicarse con el resto de la provincia, logrando abrirse al resto de la península ibérica. De la misma forma el establecimiento de líneas regulares de autobuses a la capital Zamora. Era tradicional que fuese puesta en televisión durante la celebración del Santo Entierro celebrado en Bercianos de Aliste.

De Wikipedia, la enciclopedia libre. Aliste Comarca Ubicación de Aliste.

Aliste - Wikipedia, la enciclopedia libre

Véase también: Historia de la provincia de Zamora. Gastronomía de la provincia de Zamora. Habla alistano. Consultado el 1 de septiembre de Autor, ed. Paisaje y Alma de Aliste Segunda edición. Forteza, A. Fertilidad de los suelos de tres comarcas de la provincia de Zamora: Sanabria, Benavente y los Valles, Aliste. Primera edición. Diputación de Zamora , ed. Los Molinos de la Provincia de la Zamora Primera edición. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación , ed. Heraldo de Zamora. Los Castros de la edad del hierro del noroeste de Zamora Primera edición.

Diputación Provincial. Memorias históricas de la ciudad de Zamora: Imprenta de San Francisco de Sales Valladolid: Universidad de Salamanca, ed. Poblamiento y estructuras sociales en el norte de la Península Ibérica.